Đầu bếp / Nam và Nữ

Thời gian đào tạo

  • 3 năm

Nội dung đào tạo

  • Chuẩn bị và chế biến thực phẩm
  • Sử dụng các kỹ khuật nhà bếp chuyên nghiệp và các công cụ làm việc hiện đại.
  • Lưu tâm đến các khía cạnh tâm lý dinh dưỡng, kinh tế sinh thái.
  • Tuân thủ các quy định vệ sinh
  • Trình bày sản phẩm
  • Tư vấn cho khách

Triển vọng nghề nghiệp

Đầu bếp bắt đầu sự nghiệp với tư cách là nhân viên nấu ăn-Comis de Cuiseine- và có thể trờ thành giám đốc bếp hoặc giám đốc kinh doanh ( quản lý thức ăn và đồ uống- F&B ). Khả năng làm việc của một đầu bếp rất linh hoạt, có thể là trong đầu bếp của một nhà hàng, của khách sạn hoặc khu nghỉ dưỡng sức khỏe, trong một căng tin hoặc thậm trí là tàu du lịch. Thông qua đào tạo của họ, đầu bếp có được tiền đề lý tưởng cho việc quản lý độc lập một doanh nghiệp trong lĩnh vực quản lý độc lập một doanh nghiệp trong nghành phục vụ ăn uống.